Món ngon từ cá lạ miệng đưa cơm cả nhà đều yêu thích

Thay vì những cách chế biến truyền thống, hãy thử đổi mới thực đơn với các món ngon từ cá lạ miệng đưa cơm cả nhà đều yêu thích. Tham khảo tại anhxe.edu.vn, bạn sẽ tìm thấy những bí quyết tẩm ướp độc đáo giúp nâng tầm hương vị cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và hấp dẫn.

Cá chẽm sốt chanh dây chua ngọt thanh tao

Món ăn này mang lại cảm giác tươi mới nhờ sự kết hợp giữa vị chua đặc trưng của trái cây và thịt cá béo ngọt.

• Nguyên liệu: Phi lê cá chẽm, chanh dây, mật ong.
• Chế biến: Cá chiên giòn, rưới sốt chanh dây đun sánh mịn.
• Ưu điểm: Kích thích vị giác, chống ngán hiệu quả cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cá hồi kho tộ với nước cốt dừa béo ngậy

Một sự biến tấu thú vị giúp miếng cá hồi không bị khô mà trở nên mềm mượt, đậm đà hơn bao giờ hết.

• Nguyên liệu: Cá hồi, nước cốt dừa, gừng, hành lá.
• Chế biến: Cá được kho liu riu trong nước cốt dừa cho đến khi nước sốt sệt lại.
• Cảm nhận: Vị béo ngậy của dừa thấm vào từng thớ thịt cá, cực kỳ bắt cơm.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng kiểu miền Trung

Nếu muốn một bữa ăn thanh đạm, ít dầu mỡ nhưng vẫn đủ chất, cá nục hấp chính là lựa chọn số một.

Thành phần	Chi tiết nguyên liệu
Loại cá	Cá nục tươi (nục suôn hoặc nục bông)
Đồ cuốn	Bánh tráng, bún tươi, rau sống các loại
Nước chấm	Mắm nêm pha tỏi ớt, dứa băm nhuyễn
Gia vị hấp	Gừng sợi, hành lá, ớt hiểm

Cá cam nướng giấy bạc sốt tiêu xanh cay nồng

Hương thơm của tiêu xanh khi được nướng kín trong giấy bạc sẽ đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

• Sơ chế: Cá cam khía nhẹ, ướp cùng sốt tiêu xanh giã nhuyễn.
• Nướng cá: Bọc giấy bạc, nướng chín tới để giữ lại nước ngọt tự nhiên của thịt cá.
• Thưởng thức: Thịt cá thơm lừng, vị cay nồng nàn rất hợp cho những ngày mưa lạnh.

Sáng tạo trong gian bếp chính là cách tuyệt vời nhất để giữ lửa hạnh phúc. Chúc bạn thành công với những gợi ý trên và đừng quên cùng Độ Mâm lan tỏa cảm hứng nấu nướng đến mọi gia đình Việt!